Kelebek Makarna Çorbası

Kelebek makarna çorbası'nın Malzemeleri

• 1 Paket Kelebek Makarna
• 1 Orta boy Patates
• 1 Büyük Kurusoğan
• 50 gr Kıyma (İsteğe bağlı)
• 2 Yemek kaşığı Tereyağı (veya Margarin)
• 2 Yemek kaşığı Sıvı yağ
• 1 Yemek kaşığı Domates salçası
• Yarım Yemek kaşığı Biber salçası
• 1 Çay kaşığı Karabiber
• Yarım çay kaşığı Kimyon
• 1 Tatlı kaşığı Tuz
• 1 Çay kaşığı Pulbiber
• 2 litre Sıcak su
• 2 Diş Sarımsak
• 1 Kase Yoğurt
• Sumak

 Kelebek makarna çorbası'nın Hazırlanışı

Tenceremize yağlarımızı (Katı ve sıvı yağları) alıyoruz.Üzerine doğradığımız soğanları ve kıymayı ilave ediyoruz. Karıştırarak kavuruyoruz. Kavrulan soğan ve kıymanın üzerine domates ve biber salçasını ilave ediyoruz. Salçayla da kavurup üzerine karabiber, kimyon ve pulbiberi ekliyoruz. Ayrı bir yerde kaynamış olan suyu üzerine ekliyoruz. Hepsini bir karıştırıp üzerine Kelebek makarnamızı ekliyoruz.

Küp küp doğradığımız patatesi de ekliyoruz. Tuzunu da ilave edip Kelebek makarna çorbası'nı pişmeye bırakıyoruz.

Not: Su ve tuz oranını kendinize göre ayarlayabilirsiniz.

Servis sırasında tabağın üzerine sarımsaklı yoğurt ve sumak eklemeyi unutmayınız.

Afiyet olsun.